Älteste Weinstube Hamburgs seit 1919

Vom 01. Mai bis 30. Juni 2018

2016 Silvaner Retzstadt trocken, Rudolf May, Franken, Deutschland

Spargelcremesuppe mit getrüffelter Blätterteigpraline

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2016 Grüner Veltliner "Reserve", Weingut Forstreiter, Kremstal, Österreich

Thunfischtatar mit gebratenem Wachtelei mit Brioche und Schalotten-Confit

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2013 Grande Réserve "Trimontium", Bessa Valley Winery, Thrakien, Bulgarien

Geschmortes Kalbsbäckchen auf Orangen-Pfeffersauce und Zucchini-Polenta-Gratin

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2016 Huxelrebe Auslese, Schloßmühlenhof, Rheinhessen, Deutschland

Vanille-Parfait, Rhabarber-Ragout und Bisquitsegel

47,50 € pro Person inkl. Weinbegleitung durch Rindchens Weinkontor

Bitte mindestens einen Tag vorher unter dem Stichwort "Rindchen-Menü" reservieren:

Zur Traube
Weinstube und Restaurant

Karl-Theodor-Straße 4
22765 Hamburg

Tel. 040 / 39 90 82 36